จุดเริ่มต้นของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์ม เกิดจากการรวมกลุ่มกันของนักเรียนชาวนา โรงเรียนชาวนาพุทธเศรษฐศาสตร์ ไร่เชิญตะวัน และ
เกษตรกรในชุมชนบ้านศรีวังมูลเกษตรกรรายเล็ก ๆ ที่แม้จะมีพื้นที่ทำเกษตรไม่มาก มีแรงงานจำกัด แต่ปลูกพืชผักหลากหลาย ด้วยการทำเกษตรแบบปลอดภัยไร้สารเคมีและเกษตรอินทรีย์ เพื่อนำผลผลิตเหล่านั้นมาแปรรูปเป็นอาหารและของใช้หลากหลายชนิด ที่ทั้งดี มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมากลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์มได้มีการศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาศักยภาพด้านต่าง ๆ ทั้งการทาอาหาร
การแปรรูป การพัฒนา รูปแบบผลิตภัณฑ์ และยังได้มีโอกาสไปร่วมขายสินค้า ซึ่งมีทั้ง พืชผักสด ๆ จากสวน อาหารไทยเพื่อสุขภาพ และสินค้าแปรรูป
จากสมาชิกในกลุ่ม ตามงานเทศกาลและตลาดสุขภาพแห่งต่างๆ ทั้งยังเปิดรับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติให้มาเรียนรู้วิธีการทาเกษตร ท่องเที่ยวในชุมชน รวมถึงลิ้มลองรสชาติอาหาร ไทยพื้นเมือง ซึ่งทาจากวัตถุดิบที่ปลอดภัยจากสวนผักของสมาชิก และเกษตรกรในท้องถิ่นด้วย
นอกจากนี้ กลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์มยังได้จัดตั้ง “ศูนย์การเรียนรู้ ปลูก ปรุง แปร” (คาดว่าจะแล้วเสร็จในเดือนตุลาคม 2562) ให้เป็น
แหล่งเรียนรู้ 3 ด้าน ได้แก่
‘ปลูก’ เรียนรู้การปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ การดูแลบำรุง ดิน การทาปุ๋ยหมัก และดูแลรักษาผลิตผล
‘ปรุง’ เรียนรู้การนำพืช ผัก ผลไม้ และสมุนไพร สด ๆ จากสวน มาปรุงเป็นอาหารจานเลิศ
‘แปร ’ เรียนรู้วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์นานาชนิด จากประสบการณ์และความรู้ของสมาชิกในกลุ่ม มาถ่ายทอดเป็นหลักสูตรสำหรับนักท่องเที่ยวและผู้สนใจ
ทั้งหมดนี้ เป็นความตั้งใจและความใส่ใจของกลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์ม ที่ต้องการให้ผู้บริโภคได้รับแต่สิ่งดี ๆ มีคุณภาพ และ ปลอดภัย ในขณะเดียวกันก็
เป็นการเสริมรายได้ให้แก่สมาชิกในกลุ่ม ให้สามารถพออยู่พอกิน และเติบโตไปแบ่งปันความรู้ความสามารถของตนเองให้แก่ผู้ที่สนใจและใส่ใจใน สุขภาพ ตามแนวคิดของพวกเราที่ว่า “เกษตรอินทรีย์ วิถีพอเพียง เลี้ยงชีพยั่งยืน”
08 5033 3529 / 08 9952 3915 / 08 57103397
กลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์ม Maelao Hug Farm
ชุดแยมผลไม้
แยมโฮมเมด ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล
และเพคตินธรรมชาติ แต่ละครั้ง
เราผลิตจำนวนน้อย เพื่อเน้นคุณภาพ
สามารถนำไปทานคู่กับขนมปัง
หรือใช้ทำน้ำผลไม้ปั่น |
|
ชุดแยมผลไม้ ชุดเล็ก
แยมสับปะรด 1 กระปุก / ขนาด 100 g
แยมหม่อน 1 กระปุก / ขนาด 100 g
ราคาต่อชุด 100 บาท |
|
|
ชุดแยมผลไม้ ชุดกลาง
แยมสับปะรด 2 กระปุก / ขนาด 100 g
แยมมะวาว 2 กระปุก / ขนาด 100 g
แยมหม่อน 2 กระปุก / ขนาด 100 g
(ขนาดกระปุกละ 100 g)
ราคาต่อชุด 600 บาท รวมกระจาด |
ชุดใช้ดี ปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพรพื้นบ้าน
เพื่อลดการใช้สารเคมีที่ทำลายผิว
สัมผัสกลิ่นจากสมุนไพรแบบเข้มข้น
ปลอดภัยต่อชีวิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ผลิตภัณฑ์โดยสวนมือสี
หนึ่งในสมาชิกวิสาหกิจชุมชน
กลุ่มแม่ลาวฮักฟาร์ม |
|
ชุดใช้ดี ปลอดภัย
แชมพูมะกรูดแบบธรรมชาติ
สเปรย์ตะไคร้หอมไล่ยุง
น้ำมันฟักข้าวบำรุงผิวหน้า
ลิปบาล์มบำรุงริมฝีปาก
สบู่น้ำมันบำรุงผิว
ราคาต่อชุด 359 บาท |
ชุดไข่เค็ม พอดี
ทำจากไข่เป็ดขนาดใหญ่
พอกด้วยดินจอมปลวก เกลือ และขมิ้น
รสชาติเค็มพอดี ไข่แดงสีแดงสวย
สามารถนำไปทำไข่ดาว
และไข่ต้มได้ (มีวันที่ระบุ) |
|
ชุดไข่เค็ม พอดี
ไข่เค็ม 1 ตะกร้า / 4 ฟอง
ราคาต่อชุด 50 บาท |
ชุดมะนาวสด ๆ จากสวน
มะนาวแป้นพิจิตรผ่านการรับรองมาตรฐาน
GAP (Good Agricultural Practices)
เป็นผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย
เหมาะสำหรับการบริโภค |
|
ชุดมะนาวสด ๆ จากสวน
มะนาวแป้นพิจิตร 1 ตะกร้า / 5-6 ลูก
ราคาต่อชุด 30 บาท |